品牌表现未达预期 呷哺呷哺总裁被解任 董事长亲自上任

中华网财经5月21日讯 呷哺呷哺发布公告称，由于集团若干子品牌的表现未能达致董事会预期，故解任赵怡女士作为集团行政总裁的职务，5月20日生效；贺光启先生获委任为行政总裁，自2021年5月20日起生效。

恰恰一个月前，4月16日，呷哺呷哺发布公告表示，张振纬因个人原因离职，不再担任凑凑CEO职务，同时张振纬卸任公司所有职务，凑凑各部门、各区域负责人暂时向集团董事长贺光启汇报。贺光启为呷哺呷哺董事会主席兼执行董事，持有公司41.46%的股权。

公开资料显示，张振纬是一位来自台湾台中市的60后，在大陆餐饮行业打拼了近十年，在餐饮与轻快时尚相结合方面有相当丰富的积累，并于2014年加盟呷哺呷哺。张振纬2016年牵头打造的呷哺呷哺第二品牌凑凑在北京三里屯开业，开始进入到大众视野。

凑凑走的路线就与呷哺呷哺截然不同，采用的是“火锅+茶憩”的商业模式，为25到35岁的都市白领提供火锅正餐服务及正宗台式麻辣锅，同时还有台式茶歇、消夜及外送服务。